Morje okusov / Un mare di gusti
Spodnje Škofije 18a, 6281 Škofije, Slovenija, t: +386 5 654 01 35, info@valmarin.euRestavracija ristorante pizzeria Valmarin je hacienda na slovenski obali, ki vas v ambientu s pridihom morja razvaja z morjem okusov. Predvsem s svežimi ribami in morskimi sadeži, pa tudi s sočno fiorentino in pravimi italijanskimi pizzami ter fokačami iz krušne peči.
Presentazione
Il Ristorante pizzeria Valmarin è una masseria che si trova sulla costa slovena e che delizia i suoi ospiti con una ricca offerta di piatti a base di frutti di mare e pesce fresco, pescato nel vicinissimo mar Adriatico, e piatti di carne, con particolare attenzione alla vera bistecca Fiorentina ma anche con una vasta scelta di pizze e focacce cotte nel forno a legna. Oltre alle proposte che trovate nel menù la cucina offre prelibatezze stagionali quali asparagi e aglio selvatico, tarassaco (o dente di leone) e molto altro ancora.
Il Ristorante pizzeria Valmarin vi farà sentire a proprio agio e vi vizierà con specialità culinarie sia che veniate da soli o con un piccolo gruppo di amici oppure con una numerosa compagnia. È adatto per pranzi di nozze, cerimonie e feste di compleanno.
La nostra storia
La nostra tradizione risale agli anni Ottanta. A quel tempo era conosciuto come la “Gostilna Norbedo” uno dei migliori ristoranti del circondario, dove importanti personalità slovene e italiane avevano l’abitudine di ritrovarsi. Era una fermata “obbligatoria” per tutti i buongustai ed era considerato uno dei posti migliori, dove mangiare l’aragosta.
Posti a sedere
120 interni + 100 esterni
Numero di posti nella sala per ricevimenti: 150 interni + 150 esterni
Orario
tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00
UN MARE DI GUSTI
A LA CARD
Nell’offerta Valmarin a la carte si possono trovare prelibatezze della cucina italiana, mediterranea e tutti i colori della cucina stagionale locale soprattutto il pesce, sempre fresco e i frutti di mare ma anche la vera bistecca fiorentina.
Oltre alle proposte che trovate nel menù, la cucina offre delizie stagionali con asparagi e aglio selvatico, tarassaco (o dente di leone) e molto altro ancora.
Carta dei vini
Nel Ristorante e pizzeria Valmarin si può scegliere tra ottimi vini di rinomate cantine vinicole:
Pizzeria
La Pizzeria Valmarin offre la vera pizza italiana cotta nel forno a legna e preparata con ingredienti di qualità come l’autentica mozzarella di bufala e il prosciutto cotto. È possibile scegliere tra più di 40 pizze diverse, che si consiglia di gustare con una birra di produzione locale.
Marinara Pelati, olio all,aglio
Bella dama mozzarella
Margherita Pelati, mozzarella
Oliva Pelati, mozzarella, olive
Champignon Pelati, mozzarella, champignon
Porcini Pelati, mozzarella, porcini
Funghi misti Pelati, mozzarella, funghi misti
Prosciutto cotto Pelati, mozzarella, prosciutto cotto
Standard Pelati, mozzarella,prosciutto cotto, funghi
Capriciosa Pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
4 stagioni Pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
Contadina pelati, mozzarella, pancetta, salsicca,funghi, uovo
Dal carso Pelati, mozzarella, prosciutto crudo
4 formaggi Pelati, mozzarella, gorgonzola, formaggio fresco, brie
Pizza verdura Pelati,mozzarella,melanzane, zucchine, peperoni, asparagi
Pugliese Pelati, mozzarella, cipolla grgliata
Asparagi Pelati, mozzarella, asparagi, prosciutto crudo, uovo
Primavera Pelati, mozzarella, pomodorini, grana
Estate Pelati, bufala, rucola, pomodorini
Autunno Pelati, mozzarella,porcini, speck , gorgonzola
Inverno Pelati, mozzarella,prosciutto cotto, salsiccia,
Salame, prosciutto crudo
Diavola Pelati, mozzarella, salame piccante, peperoni piccanti, olive
Bomba piccante Pelati, mozzarella, salame picante, peperoni picanti,
olive, acciughe, capperi
Bufala Pelati, mozzarella, bufala, olive
Italiana Pelati, mozzarella, bufala, prosciutto crudo
Keli Pelati, mozzarella, gorgonzola, formaggio fresco, brie, Edamer, bufala, prosciutto crudo
8 gusti Pelati,mozzarella,prosciutto crudo, funghi, carciofi,
Salame piccante, peperoni, asparagi, olive
Carne Pelati, mozzarella, salame ungherese, salame piccante, Salame nostrano, pancetta, speck, prosciutto crudo
Cacciatore Pelati, mozzarella, salame di cervo, salame di cinghiale, salame selvaggina, porcini
4 salami Pelati, mozzarella,salame ungherese, salame piccante, Salame nostrano , dolce salame
Gomila Pelati, mozzarella, gorgonzola, edamer, salame piccante,salsiccia olive
Bresaola Pelati, mozzarella, bresaola, rucola, grana
Orchidea bianca Mozzarella,, edamer, uovo
Con uova e salsiccia Pelati, mozzarella,3 uova, salsicia,
Nikec Pelati, mozzarella, wurstel
Brie e speck Pelati, mozzarella, brie, speck
Western Pelati, mozzarella, mais, salame piccante, wurstel, Peperoni grigliati, olive
Affumicata Pelati, mozzarella, speck, riccotta affumicata
Frutti di mare Pelati, mozzarella, frutti di mare misti, scampo, salsa triestina
Tonno cipolla Pelati,mozzarella,tonno, cipolla
Acciughe Pelati, mozzarella, acciughe
Siciliana Pelati, mozzarella, acciughe, capperi, olive
Scampi Pelati, mozzarella,scampi
Salmone mozzarella, salmone affumicato, olive, limone
Bonazza Pelati, mozzarella, tonno, peperoni grigliati, olive, Formaggio fresco, mais
Gamberetti e rucola Pelati, mozzarella, gamberetti, rucola, grana
Bella Tea Mozzarella, gamberetti, radicchio triestino, rucola, grano
Feste e celebrazioni
Il Ristorante e pizzeria Valmarin grazie alla sua spaziosa sala in pietra e con la terrazza coperta è il posto perfetto per ricevimenti di nozze, feste di compleanno e altre grandi occasioni. L’ambiente piacevole e accogliente e il personale del Ristorante e pizzeria Valmarin creeranno la giusta atmosfera sia in occasione di pranzi di lavoro o ricorrenze famigliari e vi coccolerà con l’ottima cucina e con vini pregiati.
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