Morje okusov / Un mare di gusti

Spodnje Škofije 18a, 6281 Škofije, Slovenija, t: +386 5 654 01 35, info@valmarin.eu

Restavracija ristorante pizzeria Valmarin je hacienda na slovenski obali, ki vas v ambientu s pridihom morja razvaja z morjem okusov. Predvsem s svežimi ribami in morskimi sadeži, pa tudi s sočno fiorentino in pravimi italijanskimi pizzami ter fokačami iz krušne peči.

PREDSTAVITEV

Radi imamo užitek ob okusni hrani. Radi imamo dobro vinsko kapljico.

Ustvarjali smo s srcem, zato smo ustvarili najboljše!

Restavracija ristorante pizzeria Valmarin je hacienda na slovenski obali, ki vas v ambientu s pridihom morja razvaja z morjem okusov. Predvsem s svežimi ribami in morskimi sadeži, pa tudi s sočno fiorentino in pravimi italijanskimi pizzami ter fokačami iz krušne peči.

Restavracija ristorante pizzeria Valmarin poleg stalne ponudbe goste presenečamo s sezonskimi dobrotami narava, z divjimi šparglji, čemažem, regratom in še marsičem.

V dvoje, v družbi družine, prijateljev, poslovnih partnerjev, ob velikih svečanih praznovanjih ali pa tudi sami – kar tako, ste vedno

DOBRODOŠLI!

Pogled v zgodovino

Gostinska tradicija hiše sega v osemdeseta leta 20. stoletja. Takrat je bila poznana kot gostilna Norbedo, ena najboljših gostiln daleč naokrog, v kateri so se zbirali tako slovenski kot tudi italijanski veljaki.
“Obvezno” so se tu ustavljali vsi ljubitelji dobre hrane. Gostilna je bila znana po najboljših jastogih daleč naokrog.

Danes so hišo v roke vzeli mojstri z dolgoletnimi gostinskimi izkušnjami.

Število sedežev

120 notranjost + 100 zunanjost

Poročni salon: 150 notranjost + 150 zunanjost

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Urnik

vse dni v tednu od 12:00 do 23:00

A LA CARTE

V Valmarinovi a la card ponudbi je moč najti dobrote italijanske, mediteranske in sezonsko obarvane lokalne kuhinje. Predvsem stalno sveže ribe in morske sadeže, pa tudi pravo fiorentino. Poleg stalne ponudbe goste razvajamo s sezonskimi dobrotami narava, z divjimi šparglji, čemažem, regratom in še marsičem.    

PONUDBA VINA

V Valmarinovi vinski ponudbi lahko izbirate med vrhunskimi vini priznanih vinarjev Vipavske doline in Obale:

krapeziiferjancicsvmartinburjavinakoper

Pizzeria

Restavracija Ristorante Pizzeria Valmarin vam postreže s pravimi italijanskimi picami iz krušne peči, pripravljenimi iz najkvalitetnejših sestavin kot so pristna mozzarella bufalo in kuhan pršut. Izbirate lahko med več kot 40 vrstami pic. Za popolnost okusa priporočamo domače pivo.

Vrste pic:

Marinara Pelati, česnovo olje 

Bella dama mozzarella

Margerita Pelati, mozzarella

Oliva Pelati, mozzarella, olive

Šampinjon Pelati, mozzarella, šampinjoni

Jurček Pelati, mozzarella, jurčki

Mešane gobe Pelati, mozzarella, mešane gobe

Šunka Pelati, mozzarella, šunka

Standard Pelati, mozzarella, šunka, šampinjoni

Capricosa Pelati, mozzarella,šunka, šampinjoni, artičoke 

4 letni časi Pelati, mozzarella, šunka, šampinjoni, artičoke, olive    

Kmečka Pelati, mozzarella, panceta, šampinjoni, jajce

Kraška Pelati, mozzarella, pršut, olive  

4 siri Pelati, mozzarella, gorgonzola, brie, mladi sir 

Zelenjavna Pelati,mozzarella, jajčevci, bučke, paprika, šparglji

Pugliese Pelati, mozzarella, pečena čebula

Špargelj Pelati, mozzarella, šparglji, pršut, jajce

Pomladna Pelati, mozzarella, češnjev paradižnik, parmezan

Poletna Pelati, mozzarella, bufala, rukola, češnjev paradižnik

Jesenska Pelati, mozzarella, jurčki, spek , gorgonzola

Zimska Pelati, mozzarella,šunka, klobasa, Salama, pršut

Diavola Pelati, mozzarella, pikantna salama, feferoni, olive

Pikantna bomba Pelati, mozzarella, pikantna salama, feferoni, olive slani fileti,kapre

Bufala Pelati, mozzarella, bufala, olive

Italiana Pelati, mozzarella, bufala, pršut               

Keli Pelati, mozzarella, gorgonzola, tamar, brie, Edamer,  bufala, pršut 

8 okusov Pelati,mozzarella,pršut, gobe, artičoki,

Pikantna salama, feferoni, šparglji, olive

Meso Pelati, mozzarella, ogrska salama, pikantna salama

Domača salama, pancetta, špeck, pršut

Lovska Pelati, mozzarella, jelenova salama, salama divjega prašiča lovska salama, jurčki

4 salami Pelati, mozzarella,ogrska salama, pikantna salama,

domača salama, čajna salama

Gomila Pelati, mozzarella, gorgonzola, edamer, pikantna salama, klobasa,  olive

Bresaola Pelati, mozzarella, bresaola, rukola, parmezan

Bela orhidea Mozzarella,, edamer, jajce

Z jajci in klobaso Pelati, mozzarella,3 jajca, klobasa

Nikec Pelati, mozzarella, hrenovke

Brie in speck Pelati, mozzarella, brie, špek

Westeren Pelati, mozzarella, koruza, pikantna salama, hrenovke paprika, olive

Dimljena Pelati, mozzarella, špek, dimljena skuta

Morski sadeži Pelati, mozzarella, morski sadeži, škamp, tržaška omaka 

Tuna čebula Pelati,mozzarella,tuna čebula

Inčun Pelati, mozzarella, inčuni

Siciliana Pelati, mozzarella, inčuni, kapre olive

Škampi Pelati, mozzarella, škampi

Losos mozzarella, dimljen losos, olive, limona

Bonazza Pelati, mozzarella, tuna, paprika, olive, koruza, tamar

Gamberi in rukola Pelati, mozzarella, gamberi, rukola, parmezan

Bella Tea Mozzarella, gamberi, tržaški radič, rukola, parmezan

 

OTROŠKE PIZZE

Ringenšpil Pelati, mozzarella, šunka, tamar

Peter Pan Pelati, mozzarella, hrenovka, pomfri

Praznovanja

Restavracija Valmarin je zaradi velike kamnite dvorane in pokrite terase kot nalašč za nepozabna poročna slavja, rojstno- dnevne zabave in druga velika praznovanja.  Prijetno okolje in prijazno osebje VALMARIN vam ob vaših osebnih, družinskih ali poslovnih praznikih pričara svečano vzdušje ter vas razvaja z odličnimi jedmi in vini izbranih vinarjev.

 

Kontakt

Restavracija Ristorante Pizzeria Valmarin

Spodnje Škofije 18a, 6281 Škofije, Slovenija, t: +386 5 654 01 35, info@valmarin.eu

Morje okusov / Un mare di gusti

Spodnje Škofije 18a, 6281 Škofije, Slovenija, t: +386 5 654 01 35, info@valmarin.eu

Restavracija ristorante pizzeria Valmarin je hacienda na slovenski obali, ki vas v ambientu s pridihom morja razvaja z morjem okusov. Predvsem s svežimi ribami in morskimi sadeži, pa tudi s sočno fiorentino in pravimi italijanskimi pizzami ter fokačami iz krušne peči.

Presentazione

Il Ristorante pizzeria Valmarin è una masseria che si trova sulla costa slovena e che delizia i suoi ospiti con una ricca offerta di piatti a base di frutti di mare e pesce fresco, pescato nel vicinissimo mar Adriatico, e piatti di carne, con particolare attenzione alla vera bistecca Fiorentina ma anche con una vasta scelta di pizze e focacce cotte nel forno a legna. Oltre alle proposte che trovate nel menù la cucina offre prelibatezze stagionali quali asparagi e aglio selvatico, tarassaco (o dente di leone) e molto altro ancora.

Il Ristorante pizzeria Valmarin vi farà sentire a proprio agio e vi vizierà con specialità culinarie sia che veniate da soli o con un piccolo gruppo di amici oppure con una numerosa compagnia. È adatto per pranzi di nozze, cerimonie e feste di compleanno.

La nostra storia

La nostra tradizione risale agli anni Ottanta. A quel tempo era conosciuto come la “Gostilna Norbedo” uno dei migliori ristoranti del circondario, dove importanti personalità slovene e italiane avevano l’abitudine di ritrovarsi. Era una fermata “obbligatoria” per tutti i buongustai ed era considerato uno dei posti migliori, dove mangiare l’aragosta.

Posti a sedere

120 interni + 100 esterni

Numero di posti nella sala per ricevimenti: 150 interni + 150 esterni

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Orario

tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00

A LA CARD

Nell’offerta Valmarin a la carte si possono trovare prelibatezze della cucina italiana, mediterranea e tutti i colori della cucina stagionale locale soprattutto il pesce, sempre fresco e i frutti di mare ma anche la vera bistecca fiorentina.
 Oltre alle proposte che trovate nel menù, la cucina offre delizie stagionali con asparagi e aglio selvatico, tarassaco (o dente di leone) e molto altro ancora.
    

Carta dei vini

Nel Ristorante e pizzeria Valmarin si può scegliere tra ottimi vini di rinomate cantine vinicole:

krapeziiferjancicsvmartinburjavinakoper

Pizzeria

La Pizzeria Valmarin offre la vera pizza italiana cotta nel forno a legna e preparata con ingredienti di qualità come l’autentica mozzarella di bufala e il prosciutto cotto. È possibile scegliere tra più di 40 pizze diverse, che si consiglia di gustare con una birra di produzione locale.

Pizze:

Marinara Pelati, olio all,aglio
Bella dama mozzarella
Margherita Pelati, mozzarella
Oliva Pelati, mozzarella, olive
Champignon Pelati, mozzarella, champignon
Porcini Pelati, mozzarella, porcini
Funghi misti Pelati, mozzarella, funghi misti
Prosciutto cotto Pelati, mozzarella, prosciutto cotto
Standard Pelati, mozzarella,prosciutto cotto, funghi
Capriciosa Pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
4 stagioni Pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
Contadina pelati, mozzarella, pancetta, salsicca,funghi, uovo
Dal carso Pelati, mozzarella, prosciutto crudo
4 formaggi Pelati, mozzarella, gorgonzola, formaggio fresco, brie
Pizza verdura Pelati,mozzarella,melanzane, zucchine, peperoni, asparagi
Pugliese Pelati, mozzarella, cipolla grgliata
Asparagi Pelati, mozzarella, asparagi, prosciutto crudo, uovo
Primavera Pelati, mozzarella, pomodorini, grana
Estate Pelati, bufala, rucola, pomodorini
Autunno Pelati, mozzarella,porcini, speck , gorgonzola
Inverno Pelati, mozzarella,prosciutto cotto, salsiccia,
Salame, prosciutto crudo
Diavola Pelati, mozzarella, salame piccante, peperoni piccanti, olive
Bomba piccante Pelati, mozzarella, salame picante, peperoni picanti,
olive, acciughe, capperi
Bufala Pelati, mozzarella, bufala, olive
Italiana Pelati, mozzarella, bufala, prosciutto crudo
Keli Pelati, mozzarella, gorgonzola, formaggio fresco, brie, Edamer, bufala, prosciutto crudo
8 gusti Pelati,mozzarella,prosciutto crudo, funghi, carciofi,
Salame piccante, peperoni, asparagi, olive
Carne Pelati, mozzarella, salame ungherese, salame piccante, Salame nostrano, pancetta, speck, prosciutto crudo
Cacciatore Pelati, mozzarella, salame di cervo, salame di cinghiale, salame selvaggina, porcini

4 salami Pelati, mozzarella,salame ungherese, salame piccante, Salame nostrano , dolce salame

Gomila Pelati, mozzarella, gorgonzola, edamer, salame piccante,salsiccia olive

Bresaola Pelati, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Orchidea bianca Mozzarella,, edamer, uovo

Con uova e salsiccia Pelati, mozzarella,3 uova, salsicia,

Nikec Pelati, mozzarella, wurstel

Brie e speck  Pelati, mozzarella, brie, speck

Western Pelati, mozzarella, mais, salame piccante, wurstel, Peperoni grigliati, olive

Affumicata Pelati, mozzarella, speck, riccotta affumicata

Frutti di mare Pelati, mozzarella, frutti di mare misti, scampo, salsa triestina

Tonno cipolla Pelati,mozzarella,tonno, cipolla

Acciughe Pelati, mozzarella, acciughe

Siciliana Pelati, mozzarella, acciughe, capperi, olive

Scampi Pelati, mozzarella,scampi

Salmone mozzarella, salmone affumicato, olive, limone

Bonazza Pelati, mozzarella, tonno, peperoni grigliati, olive, Formaggio fresco, mais

Gamberetti e rucola Pelati, mozzarella, gamberetti, rucola, grana

Bella Tea Mozzarella, gamberetti, radicchio triestino, rucola, grano

Feste e celebrazioni

Il Ristorante e pizzeria Valmarin grazie alla sua spaziosa sala in pietra e con la terrazza coperta è il posto perfetto per ricevimenti di nozze, feste di compleanno e altre grandi occasioni.
 L’ambiente piacevole e accogliente e il personale del Ristorante e pizzeria Valmarin creeranno la giusta atmosfera sia in occasione di pranzi di lavoro o ricorrenze famigliari e vi coccolerà con l’ottima cucina e con vini pregiati.

 

Contatto

Restavracija Ristorante Pizzeria Valmarin

Spodnje Škofije 18a, 6281 Škofije, Slovenija, t: +386 5 654 01 35, info@valmarin.eu